封面新闻记者 雷强 张越熙

这个夏天冰杯屡上热搜。冰品酒饮怎样乘夏令旺季之势寻找更多增量，即时零卖平台正在成为零卖品牌商家拓展高潮空间的要津渠谈。

近日，饿了么集结尼尔森IQ共同发布的《2024夏季即时零卖冰品酒饮迫害瞻念察敷陈》夸耀，大暑前后冰杯外卖量同比旧年增长350%，冰杯搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。

“夏季酒水饮料在即时零卖平台展现出高于全渠谈的活力。”尼尔森IQ中国电营业务副总裁杨英示意，“品牌方、线下商超、即时零卖平台等各方玩家为撬动生意增长，打造了多种新式营销合营模式，一方面在即时零卖平台立异玩法，普及滚动，另一方面突破壁垒跨界合营，扩大生态限制，多重战略都上阵，为激活夏令经济发力。”

保冰事业升级

Meta近期介绍了一种“突破性”的生成式语音系统，该系统可以合成六种语言的语音，并执行噪声消除、内容编辑、转换音频风格等任务。Meta称其为最通用的语音生成AI，相关研究论文也已发表。

精确科罚“冰杯刺客”痛点

据国度痛快中心瞻望，本年盛夏世界大部地区气温将偏高。敷陈夸耀，夏季高温下，酒水饮料在即时零卖暴露更大渴望活力。尼尔森IQ数据夸耀，酒水饮料2023年夏季即时零卖渠谈销售额同比增幅14%，权臣高于全渠谈（4%）。本年6月，饿了么酒水饮料订单量同比旧年增长22%，大暑前后饮料、冰品冷饮同比增长杰出40%，冰品冷饮中的冰杯更成今夏解暑新宠。

但冰杯走红的同期也有不少迫害者吐槽被价钱“背刺”。为了进一步股东冰饮迫害、科罚迫害者夏季冰饮迫害痛点，今夏饿了么新升级了保冰事业“冰冰保”以优化体验，迫害者如碰到投递时化冻熔化或不冰的情况，15分钟内均可径直发起退款肯求。

敷陈夸耀，饿了么的保冰事业升级，精真是中夏季即时冰品酒饮迫害需求。大暑前后，饿了么冰杯外卖量同比旧年增长350%。此外，冰杯的热销对酒水饮料等高有关品类销售起到径直的带手脚用：可乐、清白水和啤酒等搭配最为热销，冰杯搭配果蔬饮料外卖量同比增长320%，搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。

货仓等出行场景冰品需求激增

细分场景增长势能都备

即时零卖迫害中，细分场景蕴涵的后劲正成为品牌商家不成忽视的新契机。本年夏天饿了么刻毒新的东谈主群瞻念察模子OAIPL，并通过包含吃冰在内12个后劲场景描绘，匡助品牌寻找场景契机和契机东谈主群，借助跨界、营销等技术，让品牌缠绵从东谈主、区域、渠谈和货的维度，重新找到东谈主群和生意增长机遇。

举例在中枢宅家场景中，在“追求性价比”与“追求自我愉悦”中不休均衡的迫害者，通过即时零卖寻找到了自洽的迫害时势，DIY打造出了属于我方的“线上酒吧”和“宅家水吧”。以饿了么6月数据为代表，“酒+冰块+饮料”搭配的外卖量同比增长211%，权臣高于酒自身订单增幅，“饮料+冰块”的外卖搭配订单量也同比增长142%。

办公和货仓等细分场景的吃冰需求也正高增。敷陈夸耀，本年6月，送往写字楼冰品订单量同比增长30%，其中深夜加班场景的冰品订单更是同比增长40%。同期，夏季货仓、清楚场馆等出行场景的即时冰品需求增势强盛，周末的冰品订单占比更是杰出四成，订单量同比增长均杰出80%。

平台主动股东“餐+零”交叉渗入

“夜宵配酒”激活高潜流量

受欧洲杯等热点赛事影响，今夏即时电商平台“餐+零”的迫害后劲被通达。欧洲杯时候，除了炒饭、肉夹馍等夜宵外卖权臣增长，饿了么凌晨酒水外卖量同比增长杰出40%，冰淇淋等冰品同比增长杰出50%。同期，今夏饭铺团员、夜间聚餐等夙昔餐配冰品酒饮需求也较繁荣。其中，送往饭铺的冰品外卖量同比增长50%，凌晨时段在1小时内同期点餐和酒的外卖量同比增长44%。

基于用户真确需求的餐零渗入，对两边来说都径直意味着流量、客群笼罩面的扩大，罢了品牌的多元场景占位，更好地涉及潜在迫害群体。为了让零卖品牌和商家收拢“餐零交叉渗入”的高潜流量池，本年夏天饿了么助力1919、酒小二等酒类商户进驻到烧烤、小龙虾等适合“夜宵配酒”的餐饮门店，并通过专属会场迫害者不错一键加购餐和酒。

商务部野心院电子商务野心所副野心员洪勇以为，从本年夏天冰杯走红来看欧洲杯2024官网，“冰+X”迫害场景正在变得更细分也充满了机遇，借助即时零卖平台提供的营销、瞻念察、销售等抽象事业，更多传统的零卖品牌和渠谈商有契机寻找到新增长契机。